MAGAZÍN / Gastronomie

Popis:
Autor / zdroj: Maminčino koření
2.7.2020

Pečené kuře z jednoho pekáčku

Zelenina, brambory, kuře, hrášek a slanina, vše pečené v jedné pánvi - další jednoduchý a chutný recept z kuřecího masa typu „vše v jednom“.

Ingredience

1 středně velké kuře
300 g nových brambor, rozkrojit na polovinu
4 plátky anglické slaniny
3 lžíce oleje, olivový nebo slunečnicový
1/2 citronu
2 středně velké batáty (300 g), oškrábané a nakrájené na kousky zhruba 3 cm
3 střední mrkve (300 g), oškrábané a nakrájené na zhruba 5 cm dlouhé kousky
2 střední petržele (300 g), oškrábané a nakrájené na zhruba 5 cm dlouhé kousky
100 g mraženého hrášku
směs koření Mlsounek
rozmarýn nebo tymián
hrubě mletá sůl

Postup přípravy

Předehřejte si troubu na 200 °C a vložte kuře do velkého pekáčku. Dovnitř kuřete vložte kousky citronu a pokapejte 1 lžící oleje. Ochuťte směsi koření Mlsounek, černým pepřem, solí a pečte 30 minut.

Ve velké míse smíchejte zeleninu a nasekané bylinky, zalijte zbývajícím olejem a také okořeňte směsi koření Mlsounek, solí a pepřem. Obložte zeleninu kolem kuřete v pekáčku a vraťte do trouby na dalších 20 minut.

Vyjměte kuře z trouby a zeleninu promíchejte. Na kuře poklaďte plátky slaniny (můžete nahradit hodně libovou slaninou nebo kousky klobásky) a pečte dalších 20 minut.

Naposled přidejte zmrazený hrášek a pečte dalších 10 minut. Zkontrolujte, zda je kuře plně upečené řezem do nejhrubší části stehna, vytékající šťáva by měly být čirá.

Kuře dejte na zahřátý talíř a nechte odpočinout na 15 minut. Podávejte kuře nakrájené na větší kousky se zeleninou a přelité šťávou z pečení.

Přejeme dobrou chuť.


Autor / zdroj: -red-

DALŠÍ ČLÁNKY

Neplodných v Olomouckém kraji přibývá, ženy řeší mateřství pozdě

Odkládání rodičovství do pozdního věku, kouření, obezita a nezdravý životní styl – to vše se podepisuje na nárůstu počtu pacientů, kteří se léčí pro n

V noci ze soboty na neděli se uzavře podjezd do Předmostí, objížďku přes Dluhonice zkomplikuje úprava vedení

Částečná uzavírka podjezdu pod železnicí, který se nachází mezi Přerovem a jeho místní částí Předmostí, komplikuje situaci řidičům už od července. O

Olomoucký kraj kvůli covidu-19 odloží poznávací zájezdy seniorů. Pomůže jim jinak

S ohledem na aktuální epidemiologickou situaci a doporučení hygieniků letos Olomoucký kraj nebude realizovat projekt Seniorské cestování.

DNES SE STALO

VYNÁLEZY24. září 1815

po řadě neúspěšných pokusů proběhla první zkušební jízda českého parovozu Josefa Božka, první tohoto druhu na kontinentě.

AUTO-MOTO24. září 1948

byla založena firma Honda Motor Comp., japonský výrobce osobních a nákladních automobilů a motocyklů.

ZAJÍMAVOSTI24. září 1957

byl v noci z 24. září na 25. září uveden do provozu první československý jaderný reaktor.

POZVÁNKA OBRAZEM